Abbessesフレンチレストラン
「京都 京野菜フレンチ祗園 アベス」
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✼平日限定ディナーコース✼季節のフランス料理6品
￥8,250 (税込・サービス料別)
【限定コース】
旬の食材をふんだんに使用した季節感じるお料理をお手軽にお楽しみいただけます。コース内容
✼畑の小品
アベスのスペシャリテ ３０種類の旬野菜と魚介のカルパッチョ
✼草原の小品
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
✼岩礁の主品
オマール海老のポワレ ナンチュアソース
✼大地の主品
熊本県産経産牛フィレ肉の薪焼き ペリグーソース
✼甘味と小菓子
お楽しみ
✼コーヒー※仕入れによって内容が変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
※サービス料10％いただいております。✼平日限定ランチコース✼季節のフランス料理6品
￥8,250 (税込・サービス料別)
【平日限定コース】
旬の食材をふんだんに使用した季節感じるお料理をお手軽にお楽しみいただけます。コース内容
✼草原の小品
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
✼岩礁の主品
オマール海老のポワレ ナンチュアソース
✼大地の主品
熊本県産経産牛フィレ肉の薪焼き ペリグーソース
✼甘味と小菓子
お楽しみ
✼コーヒー※仕入れによって内容が変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
※サービス料10％いただいております。✼6月のディナーコース✼季節のフランス料理9品
￥8,800 (税込・サービス料別)
旬の食材をふんだんに使用した特別コース
こだわりの食材をたっぷり使用し季節感じるコースとなっております。
ゆったりとお食事をお楽しみください。コース内容
※コース内容はある日の一例です
✼はじめの一口
ハモ 玉葱のムース コンソメのジュレ
✼つづく一口
空豆のファラフェルと真蛸
✼畑の小品
季節の野菜30種類 鮮魚のカルパッチョと彩野菜のソース
✼初夏の小品
琵琶湖 鮎のフリット ヤングコーン じゃがいものソース
✼草原の小品
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
✼海の主品
カツオのポワレ ハーブと緑香野菜とフルーツの爽やかなソース
✼大地の主品
オーストラリア産仔羊のロースト ジュ・ソース 又は 熊本産経産牛フィレ肉の薪焼きi(￥1.100-UP)
又は 熊本産経産牛シャトーブリアンの薪焼き(￥1.650-UP)
✼甘味と小菓子
お楽しみ
◇記念日や誕生日利用される方は無料でデザートプレートにお好きなメッセージを付けてお出しいたします！
(※事前にご相談ください)※上記メニューは一例です。仕入れによって変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
※サービス料10％いただいております。✼6月のランチコース✼季節のフランス料理9品
￥8,800 (税込・サービス料別)
旬の食材をふんだんに使用した特別コース
こだわりの食材をたっぷり使用し季節感じるコースとなっております。
ゆったりとお食事をお楽しみください。コース内容
※コース内容はある日の一例です
✼はじめの一口
ハモ 玉葱のムース コンソメのジュレ
✼つづく一口
空豆のファラフェルと真蛸
✼畑の小品
季節の野菜30種類 鮮魚のカルパッチョと彩野菜のソース
✼初夏の小品
琵琶湖 鮎のフリット ヤングコーン じゃがいものソース
✼草原の小品
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
✼海の主品
カツオのポワレ ハーブと緑香野菜とフルーツの爽やかなソース✼大地の主品
オーストラリア産仔羊のロースト ジュ・ソース
又は 熊本県産経産牛フィレ肉の薪焼き(￥1.100-UP)
又は 熊本県産経産牛シャトーブリアンの薪焼き(￥1.650-UP)✼甘味と小菓子
お楽しみ
◇記念日や誕生日利用される方は無料でデザートプレートにお好きなメッセージを付けてお出しいたします！
(※事前にご相談ください)※上記メニューは一例です。仕入れによって変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
※サービス料10％いただいております。✼6月のランチコース✼季節のフランス料理7品
￥6,380 (税込・サービス料別)
旬の食材をふんだんに使用したランチコース。
優艶な京野菜フレンチでいつもの日常に彩りを。コース内容
※コース内容はある日の一例です
～はじめの一口～
ハモ 玉葱のムース コンソメのジュレ
～畑の小品～
季節の野菜畑 鮮魚のカルパッチョと彩野菜のソース
～草原の小品～
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
～海の主品～
カツオのポワレ ハーブと緑香野菜とフルーツの爽やかなソース～大地の主品～
山口 むつみ豚の薪焼き
又は 熊本県産経産牛フィレ肉の薪焼き (￥1.100-UP)
又は 熊本県産経産牛シャトーブリアンの薪焼き(￥1.650-UP)
～甘味と小菓子～
お楽しみ
◇記念日や誕生日利用される方は無料でデザートプレートにお好きなメッセージを付けてお出しいたします！
(※事前にご相談ください)※上記メニューは一例です。仕入れによって変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
※サービス料10％いただいております。✼6月のディナーコース✼季節のフランス料理9品
￥11,000 (税込・サービス料別)
最高級の食材＆旬の食材をふんだんに使用した、贅沢な特別コース。
中でもオマール海老を使用した一品は絶品となっております。
特別な一日を素敵に彩るひと時をお楽しみください。コース内容
※コース内容はある日の一例です
✼はじめの一口
ハモ 玉葱のムース コンソメのジュレ
✼畑の小品
季節の野菜30種類 鮮魚のカルパッチョと彩野菜のソース
✼初夏の小品
岩手 ホロホロ鳥のポワレ ハチク ジャガイモ
✼草原の小品
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
✼海の主品
カツオのポワレ ハーブと緑香野菜とフルーツの爽やかなソース
✼岩礁の主品
オマール海老のポアレ ナンチュアソース✼草原の主品
仏シャラン産鴨肉の薪焼き ジュ・ソース
又は 熊本県産経産牛フィレ肉の薪焼き(￥1.100-UP)
又は 熊本県産経産牛シャトーブリアンの薪焼き(￥1.650-UP)
✼甘味と小菓子
お楽しみ
◇記念日や誕生日利用される方は無料でデザートプレートにお好きなメッセージを付けてお出しいたします！
(※事前にご相談ください)※上記メニューは一例です。仕入れによって変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
※サービス料10％いただいております。✼6月のランチコース✼季節のフランス料理9品
￥11,000 (税込・サービス料別)
最高級の食材＆旬の食材をふんだんに使用した、贅沢な特別コース。
中でもオマール海老を使用した一品は絶品となっております。
特別な一日を素敵に彩るひと時をお楽しみください。コース内容
※コース内容はある日の一例です
✼はじめの一口
ハモ 玉葱のムース コンソメのジュレ
✼畑の小品
季節の野菜30種類 鮮魚のカルパッチョと彩野菜のソース
✼初夏の小品
岩手 ホロホロ鳥のポワレ ハチク ジャガイモ
✼草原の小品
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
✼海の主品
カツオのポワレ ハーブと緑野菜とフルーツの爽やかなソース✼岩礁の主品
オマール海老のポアレ ナンチュアソース
✼大地の主品
仏シャラン産鴨肉の薪焼き ジュ・ソース
又は 熊本県産経産牛フィレ肉の薪焼き(￥1.100-UP)
又は 熊本県産経産牛シャトーブリアンの薪焼き(￥1.650-UP)
✼甘味と小菓子
お楽しみ
◇記念日や誕生日利用される方は無料でデザートプレートにお好きなメッセージを付けてお出しいたします！
(※事前にご相談ください)※上記メニューは一例です。仕入れによって変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
※サービス料10％いただいております。✼6月のディナーコース✼ナチュラルワインペアリングコース✼
ナチュラルワイン5杯×季節のフランス料理9品
￥14,300 (税込・サービス料別)
旬の食材をふんだんに使用した7品の料理にグラスワインが5杯付いたコースになります。
ソムリエが厳選した料理にぴったりのグラスワインをご堪能くださいませ。コース内容
✼はじめの一口
ハモ 玉葱のムース コンソメのジュレ
✼つづく一口
空豆のファラフェル
✼畑の小品
アベスのスペシャリテ - 季節の野菜畑と鮮魚のカルパッチョ 彩野菜のソース
✼初夏の小品
琵琶湖 鮎のフリット ヤングコーン じゃがいものソース
✼草原の小品
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
✼海の主品
カツオのポワレ ハーブと緑野菜とフルーツの爽やかなソース
✼大地の主品
オーストラリア産仔羊のロースト ジュ・ソース
又は 熊本県産経産牛フィレ肉の薪焼き(￥1.100-Up)
又は 熊本県産経産牛シャトーブリアンの薪焼き(￥1.650-UP)
✼甘味と小菓子
お楽しみ
◆料理に寄り添うグラスワイン計5～6杯
◇記念日や誕生日利用される方は無料でデザートプレートにお好きなメッセージを付けてお出しいたします！
(※事前にご相談ください)※上記メニューは一例です。仕入れによって変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
※サービス料10％いただいております。✼6月のランチコース✼ナチュラルワインペアリングコース✼
ナチュラルワイン5杯×季節のフランス料理7品
￥11,000 (税込・サービス料別)
グラスワインが5杯付いたコースとなります。
ソムリエ厳選のグラスワインをどうぞお楽しみください。コース内容
✼はじめの一口
ハモ 玉葱のムース コンソメのジュレ
✼畑の小品
季節の野菜30種類 鮮魚のカルパッチョと彩野菜のソース
✼草原の小品
コルネ・フロマージュ 生ハム 胡桃 ナッツ
✼海の主品
カツオのポワレ ハーブと緑野菜とフルーツの爽やかなソース
✼大地の主品
山口 むつみ豚の薪焼き
又は 熊本県産経産牛フィレ肉の薪焼き (￥1.100-UP)
又は 熊本県産経産牛シャトーブリアンの薪焼き(￥1.650-UP)
✼甘味と小菓子
お楽しみ
◆料理に寄り添うグラスワイン計5杯
◇記念日や誕生日利用される方は無料でデザートプレートにお好きなメッセージを付けてお出しいたします！
(※事前にご相談ください)※上記メニューは一例です。仕入れによって変わることがございます。
※ワンドリンク制となります。
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