Abbessesフレンチレストラン
「京都 京野菜フレンチ祗園 アベス」
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◆野菜と魚介のコース5品
￥4,000 (税別)
※2021年1月より平日限定とさせていただきます
コース内容
～サラダ～
アベスのスペシャリテ - 季節の野菜畑と鮮魚のカルパッチョ
～スープ～
聖護院かぶらのポタージュ 焼いたフロマージュ
～海の小品～
鮮魚のムニエル 白味噌のホワイトソース
～海の主品～
鮮魚のポアレ シェリーヴィネガーソース
～甘味～
お楽しみ◆季節のフランス料理7品
￥5,800 (税別)
コース内容
～はじめの一口～
鰆のスモーク ピスタチオのピューレ
～畑の小品～
季節の野菜畑 鮮魚のカルパッチョと
～野山の小品～
フォアグラの生春巻き ブルーチーズとオニオングラタン
～海の主品～
鮮魚のポワレ 白味噌のホワイトソース
～草原の主品～
シャロレー仔牛の薪焼き or 鳥取県産和牛の炭火焼き (￥1.000-UP)
～甘味と小菓子～
お楽しみ◆季節のフランス料理9品
￥8,000 (税・サービス料別)
コース内容
～はじめの一口～
甘海老 ルタバガのムース
～つづく一口～
鰆のスモーク ピスタチオのピューレ
～畑の小品～
季節の野菜畑 鮮魚のカルパッチョと
～冬の小品～
牡蠣のベニエ 熊のベーコン
～野山の小品～
フォアグラの生春巻き ブルーチーズとオニオングラタン
～海の主品～
鮮魚のポワレ 白味噌のホワイトソース
～草原の主品～
京都亀岡産七谷鴨の薪焼き 又は鳥取和牛の炭火焼き(￥1.000-UP)
～甘味と小菓子～
お楽しみ◆ナチュラルワイン ペリングコース
ナチュラルワイン5杯×季節のフランス料理7品
￥10,000 (税・サービス料別)
コース内容
～はじめの一口～
鰆のスモーク ピスタチオのピューレ
～畑の小品～
季節の野菜畑 鮮魚のカルパッチョと
～野山の小品～
フォアグラの生春巻き ブルーチーズとオニオングラタン
～海の主品～
鮮魚のポワレ シェリーヴィネガーソース
～草原の主品～
シャロレー仔牛の薪焼きとor 鳥取県産和牛の炭火焼き (￥1.000-UP)
～甘味と小菓子～
お楽しみ◆料理に寄り添うグラスワイン計5杯
※サービス料は10％いただいております。
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