高校卒業後 辻調理師専門カレッジ入学
↓
19歳より大阪のホテルプラザ入社
↓
7年間にホテルで基礎を学ぶ
↓
26歳より箕面のフレンチ ロアラブッシュで立ち上げに参加
↓
27歳で渡仏
↓
パリ ボルドー ボーヌ ミシュラン星付きレストランにて修業
↓
帰国後 神戸の北野ガーデンの立ち上げに参加(スーシェフ)
↓
1年後神戸の老舗フレンチ オーベックファンのスーシェフに
↓
31歳より京都のオーベックファンのシェフに就任
↓
3年半の後独立
↓
祇園花見小路にAbbessesをオープン。現在に至る